今が旬だ！ドクダミ募集！ ドクダミジュース(酒)の作り方 ①ドクダミを採ってくる つぼみの時期が最適と言われている ②ジューサーなどで搾る 最近のスロージューサーは野草に不向き ③ハチミツ等の糖分と発酵を促進させたいならドライイーストも入れて涼しい場所に置く。糖分の量はお好み。だけど、甘い方が飲みやすい。 ④お盆頃になると発酵して飲み頃になる ドクダミは十薬とも言われるほど体に良いとされ、乾燥ドクダミを煎じて飲む人は多いが、生の搾り汁は乾燥葉よりも効能が得られると言われている。疲労回復とか、血圧の調整作用とか、自律神経の調整作用とか、色々言われているが、とりあえず不調を感じたら飲んでみる、そんな感じ。

上勝薬草研究会の活動が4月20日付け朝日新聞に掲載されました。

いろどりと地域政策、勉強しました@ひだまり

こいのぼりのリメイク服を試着中！ このあとご購入！おしゃれなお兄さんが上勝を午前中まわります。 見かけたら声をかけてください。

会員で薬草ピザを試食を焼きました。 10月23日に薬草ピザのイベントをします。 詳しくは「高丸山　千年の森　ふれあい館」まで！http://www.1000nen.biz-awa.jp/

クロモジコーヒーを飲みながら、写真展。上勝のいろんな景色が集まっています。いいなぁ。

昨日の薬草料理体験で作った薬草クレープです。これと薬草カレーと薬草チャイも作りました。

どうしても燃やさないといけないもの入れが ココだけって… この町 どうなってんだー⁉️

とくしまマルシェに出店していますー。とくしまマラソンと同日だから人多いかと思ったら、すごくのんびりしていますー。

上勝町には棚田がたくさんありますが、田野々の棚田も見所です。

桜と船

千年の森写真展を見ながらコーヒーを頂いてます。 上勝の風景が集まっていて素敵。

上勝薬草研究会　薬草カレープロジェクトご支援のお願い 徳島新聞でも紹介された薬草カレーのクラウドファンディングです。 上勝町内の薬草でカレーを作る計画です。 宜しくお願いします。